Siz hiç tahin, sarımsak ve yoğurt birarada denediniz mi? Evet kulağa pek hoş gelmiyor bu üçlü ;) Ben de ilk duyduğumda ıyyy demiştim :) Sonrasın da, bu çok kolay ve lezzetli olan mezeye azıcık bi miktarını ayırıp denemek istedim. Bir de baktım tümüne tahin karıştırıyorum ;)
Malzemeler;
Havuç
Yoğurt
Tahin
Sarımsak
dilerseniz bıraz da mayonez ekleyebılırsınız.
Yapılışı;
Havuçları ve sarımsağı rendeleyip sıvıyağda sotelıyoruz. Sotemız soğuduktan sonra yoğurt ve tahınle karıstırıp servıs edıyoruz.
Not : Malzemelerde mıktar belırtmedım. 4 havuçla yapmıştım ben ve resımdekı tabak kadar elde ettım. Kıvamı ıstedığınız gıbı olana dek yoğurt, tahın ekleyebılırsınız. Ben 5 kasık yoğurt ve 3 kasık tahın kullandım..
Afiyet Olsun
