Yalancı Tramisu

Pratik tarifler biz çalışan kadınların kurtarıcısı olurlar çoğu zaman. İşte bu tarifte onlardan biri..


Malzemeler;

2 katlı hazır pastaban

2 pk vanilyalı pudıng

2 bardak süt ( pudıng ıcın )

Keki ıslatmak için

1 bardak nescafe



Pastabanlarımızı nescafe ile ıslatıp soğumuş pudıngımızı arasına ( ben bu asamada muzda ekledım ) ve ustune suruyoruz. Pudıngı uzerındekı tarıften yarım bardak eksık sut ıle pısırdım. Pastamız soğuduktan sonra uzerıne kakao serpıyoruz.

Tahinli Çikolatalı Toplar

Her zaman mutfakta işler yolunda gitmiyor.. Bazen sürekli yaptığınız elinizin alıştığı şeylerde bile umulmadık sonuçlar çıkabiliyor.. İşin kötü tarafı, süslü püslü şeyler yapan, daima yeni şeyler deneyen, ehh yaptıklarıda yenen, beğenilen, üstüne bir de bloğu olan biri oldunuzmu sanılıyor ki, mutfakta işler hep yolunda olur.. Asla ve asla başına abuk bir durum gelmez.. Geldimi de zaten ev ahalisinin diline düşmekten kurtulamazsınız:)) İşte dile düşmemek adına yapılan kotarma operasyonu;))

Aslına bakarsanız sadece ve sadece Tahinli Kek yapmak için girmiştim mutfağıma.. Her zaman yaptığım gibi yaptım kekimi attım fırına.. Sonra da üst kaplaması için hazırlıklarımı yaptım.. Arada bir bakıyorum kekim kabarmıyor, hayırdır deyip bekledim.. Maalesef sonu pek hayır olmadı:)) Kekim kabarmadı üstüne bir de kalıba yapıştı ve çıkarmaya çalışırken kırıldı.. Zaten kabarmadığı için sinirlenen ben, birde kırılınca ne yapacağımı şaşırdım.. Elimde kabarmamış kırık kekler vardı.. Bunu kesinlikle evdekiler görmemeli, ziyanda olmamalı diyerek sıvadım kolları.. Ama öncesinde çöpteki ufak çaplı bir araştırmadan sonra kabartma tozu yerine 2 pk vanilya kullandığımı görünce mutfakta şaşkın şaşkın iş yapmamak gerektiğini anladım;) Ve hemen keklerimi robota attım, iyice kıydım.. Üst sosuda attım içine, sonra biraz krema koydum.. Ben bu topları en iyisi çikolataya batırayım dedim.. Tahin ve çikolata acaba nasıl olur derken, bıraktım robotu öylece biraz margarin, çikolata ve krema ile üst kaplamasını hazırladım.. Tam toplarımı yapacakken hadı dedim içine de koyayım birazcık.. Yoğurdum, toplarımı yaptım, çikolatalı sosa çatal yardımıyla batırdım.. Fıstık ile süsledim.. Dolapta soğuduktan sonra tadına baktığımda inanamadım.. Sanki ben kek değil, un helvası yapmışım.. Kesinlikle denemenizi öneriyorum.. Asla pişman olmayacaksınız..

İyi ki, mutfakta işler her zaman yolunda gitmiyor:))

Hamsili Pilav

Aslında kolay yada yalancı hamsili pilav demeliyim:)) Zira yapımı son derece basit. Genelde üst resimdeki şekli ile hazırlamayı seviyorum, servis sırasında hiç zorluk çıkarmıyor;)

Fakat bu kez üşengeçliğimden büyük borcamda yaptım.. Tek sorun servis sırasında biraz dağılıyor olması.. Malzemeler;

1. 1 kg hamsi
2. 2 su bardağı pirinç
3. 2 su bardağı su
4. Yarım pk zeytinyağlı dolma harcı
5. tuz
6. Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı;

Hamsileri temizleyip tuzlayalım. Önceden suda beklettiğimiz pirinçlerimizi ve dolma harcımızı sıvıyağda güzelce kavurduktan sonra kaynar haldeki suyu ekleyip pilavimızı pişirelim. Pilav dinlenirken, hamsilerimizi yağladığımız bir kaba sırtsırta dizelim. Pilavımızı içine boşaltıp üzerini kalan balıklarla kapattıktan sonra üzerlerine azıcık yağ gezdirip 200 derece fırında balıklar kızarıncaya dek pişirelim. Dikkat edin balıkların kurumasına fırsat vermeyin..

Kumpir

Eşimin ellerinden nefis bir kumpir.. Ama hepsini bitiremedim tabii ki ben:) Sevgili sevgilimle kumpirimizi paylaştık.. Yapımı oldukça basit, lezzeti ise oldukça BAŞARILI:)) Malzemeler

1. Kişi sayısına göre kocaman patates
2. Alüminyum folyo

Patateslerimizi folyomuza sarıp 250 derecedeki fırınımıza verip yumuşayana dek yaklasık 40 dk kadar tutalım..

Üst malzeme

1. Salam
2. Sosis
3. Kaşar
4. Ketçap
5. Mayonez
6. Hardal
7. Tereyağı
8. vs vs vs ( sizin damak tadınıza kalmış artık ne isterseniz ekleyebilirsiniz )

Patateslerimiz piştikten sonra uzunlamasına bir yarık atalım. Çok az tereyağ ve birazcık kaşar ile patatesi püre haline gelene dek parçalamamaya özen göstererek karıştıralım.. Üst malzememizi de ekledikten sonra afiyetle yiyelim:))

Bisküvili Kolay Pasta

Diyelim ki bir tanıdığınızdan geçerken size uğrayacağını bildiren bir telefon aldınız. Eee vakit çok kısıtlı, ikramlık birşeyde yok eyvah!!! demeden önce tarife bir bakın bence:)) Malzemeler

1. 4 pk Piknik bisküvi ( yada 2 pk bisküvi ve evde kalmış kekleriniz )
2. 1 pk krem şanti
3. 1 pk çikolatalı sos
4. Şantiyi ve sosu hazırlamak için süt
5. Biraz ceviz yada fındık

Yapılışı

Öncelikle çikolatalı sosumuzu tarifine göre hazırlayıp ılınması için bekletelim. Şantiyi hazırlayıp içine bisküvilerimizi elimizle iri iri kıralım, cevizimizi ekleyip harmanlayalım.. Tepsimize karışımı boşaltıp üzerine de sosu döküp buzdolabına atalım.. İşte bu kadar:)) Lezzeti ise, çok BAŞARILI.. ( Oktay usta dan bulaştı bu başarılı lafı da )