Pages

3 Haziran 2009 Çarşamba

Sirkeli Kurabiye


Eminim hemen herkesin bir sirkeli kurabiye tarifi mevcuttur.. Pek tabi ki bende de vardı.. Bir kaç kez denedim o tarifi.. Fakat nedense beğenememiştim.. O yüzden hiç yazmadım buraya.. Fakat birazdan vereceğim tarifi üst üste 2 kez pişirmek durumunda kaldım.. Öyle beğendim ve beğenildi ki:)) Pastane kurupastaları da neymiş dedirtti resmen:)) Lütfen bir kez olsun bu tarifi deneyin:)) ehh, bana da sonucu bildirmeyi unutmayın;))
Malzemeler;
  1. 1 pk margarin ( oda ısısında) ben yarı margarin yarı tereyağ kullandım
  2. 2 çorba kaşığı sirke
  3. 2 çorba kaşığı su
  4. 2 çorba kaşığı tozşeker
  5. 1 çay kaşığı tuz
  6. 1 yumurta sarısı ( akı üstüne)
  7. 1 pk kabartma tozu
  8. Un ( hafif elinize yapışan kıvama gelene dek )
Üstüne bolca susam
Yapılışı;
Tüm malzeme ile elimize hafif yapışan bir hamur yapalım.. Merdane ile açıp istediğimiz kalıpla kesip, önce yumurta akına sonra bolca susama batırıp tepsiye dizelim.. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirelim..
Not: Hamuru kalın tutmamakta fayda var, zaten pişerken kabaracak:))
Ben bile isteye fırında biraz fazla tuttum.. Sanki kıtırlığı artıyor bu şekilde:)) Zaten yanık simit yiyen birinden başka bisey beklenmez dimi:))
İlk yaptığımda mahlep ekledim.. Çookkk güzel oldu.. İkinci kez ise eklemedim.. Ama yine harikaydı:))
Simay cım, tşk ler:))

10 Kişi ne demiş?:

derya dedi ki...

Fidancım harika görünüyor ellerine
sağlık ilk fırsatta deniycem ve sana yazıcam öpüyorum...

birdutmasali dedi ki...

çok beğendim fidancığım..
tariflerimiz aynıymış..
ama senin resimler çok albenili :))
afiyet olsun canım.
lokumları ve seni öpüyorum.

meleginmarifetleri dedi ki...

Fidancım bende sirkeli kurabiyeleri çok severim senin tarif deneyeceğim ellerine sağlık.
Sevgiler.

Adsız dedi ki...

bende de var buna cok yakin bir tarif
tadinin lezzetini cok iyi bilirim:))

ellerine saglik

www.yenitadlar.blogcu.com

egeli dedi ki...

ÇOK MERAK ETTİM BAK ŞİMDİ,VALLAHİ NEFİS GÖRÜNÜYORLAR,BENDE YAPICAM ,ELİNE SAĞLIK FİDANCIM.

sihirli eller dedi ki...

ellerine sağlık resimden bile harika görünüyorlar bunlar tatlımsı oluyorlar değilmi şeker çok fazlada içinde?

pastadantela dedi ki...

elinize sağlık görünüşü güzel görünüyor tadıda güzeldir eminim ben piştikten sonra sirke kokuyormu onu merak ettim bende denemek istiyorum,sevgi ile kalın...

Stil Direktörü dedi ki...

Susam sevmiyorum ama ben sirke olunca da tok tutuyor değil mi güzelim? ellerine sağlık.

Dolunay dedi ki...

öyle övmussun kı canım , deneyelım.ellerıne saglık.

cicibici bişeyler dedi ki...

Bol susamlı çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık,tarifi denemek istiyorum,sevgiler.