Pages

20 Nisan 2008 Pazar

Tavuklu İç Pilav

Bizim evdeki aşeren sayısı birden fazla:) şöyle ki; kızımın yada kardeşimin canı birşey istese anneme söylüyor ama ben istiyorum diye değil annemin canı çekmiş diyerek:) arkadaşlar kullanılıyorum sanırım;) Eeee bunun yanında dün de eşim aşerdi... Tam uzanmışım Lost u izliyorum keyfim keyif yani eşim "hatun bugün şöyle değişik bir et yemeği yapsan" demezmi... Hemen başladım dergilerimi karıştırmaya eşim bir yandan ben bir yandan ve eşim kararını verdi. Hünkarbeğendi, Tavuklu İç Pilav ve Kaşık Salatası istiyordu... Eeee kırarmıyım eşimi:) Malzemeler; Yarım kahve fincanı sıvıyağ Yarım tavuk 50-60 gr tavuk ciğeri 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı su 1 su bardağı tavuk suyu 1 soğan 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 kahve fincanı kuşüzümü 1 çorba kaşığı sarı üzüm Karabiber Yenibahar Tuz Hamuru İçin; 2 su bardağı un 1 yumurta sarısı 50 gr eritilmiş margarin 1 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı badem içi Yapılışı; Tavuğu haşlayalım. Soğanı kıyalım. Üzümleri sıcak su içinde bri süre şişmesi için bekletelim. Yağda soğanı kavuralım daha sonra ciğerleri ilave edip kavurmaya devam edelim. Yıkanmış pirinçleri ekleyelim. 2 subardağı su ve 1 su bardağı tavuk suyunu sıcak olarak kavrulan pirinçli harca katalım. Üzümler, baharatlar ve tuzunu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene dek pişirelim. Hamurumuzu hazırlayıp yarım saat buzdolabında bekletelim. 26 cm lık yuvarlak kek kalıbımızı yağlayıp bademleri dizelim. Hamurumuzu açıp kalıbımıza koyup içine ılınmış olan pilavımızı boşaltalım. Hamurun kalanı ile uzerini kapatalım. 170 derece fırında 15 dk kadar tuttuktan sonra pilavımızı fırından alalım. Ters çevirip üzerine yumurta sarısı sürüp tekrar fırına sürelim. Üzeri kızarıncaya dek pişirelim..
Not: Tüm yorum bırakan ve hatta yorumsuz geçen arkadaşlarıma beni yalnız bırakmadığınız için tşk etmek istiyorum. Yorumlarınıza tek tek dönemediğim için hepinizden özür dilerim.

12 Kişi ne demiş?:

Adsız dedi ki...

Oooo arkadasim bi baktim, cosmussun. Pilav cok guzel gorunuyor, ellerine saglik.
Selma.

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım pilav nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

sadiye dedi ki...

vallahi şahane görünümlü bir yemek hiç abartmıyorum ne kadarda güzel yapmışsın. Ya ben bunu görünce keşke burda olsaydı dedim. Bunu banada yaparmısın :) Ellerine sağlık. KEndine çok dikkat et olurmi Hoşçakal annesi :)

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Fidancığım seni böyle yendien mutfağa girmiş olarak görmek çok güzel... Pilavda pilav olmuş hani... Yemede yanında yat misali...

Ellerine sağlık canım... Sevgiyle...

nino dedi ki...

ellerine saglik canim benim hamis hamis bide neler yaparmissssssss masallah masallahhhhh

Tuğba dedi ki...

Ellerine sağlık..

lezzetlilerim dedi ki...

Yavaş yavaş toparlanıp aramıza dönmene çok seviniyorum canım. Ellerine sağlık.
sevgiler

Cafe Nino dedi ki...

Ehh be Fİdan birde mutfaga giremiyorum diyordun girincede bunlar cıkıyor.Muhtesem muhtesem.

Pastanı Seç dedi ki...

Fidancım aldığım haberlere çok sevindim.Önemli olan bebişin ve senin sağlıklı olman gerisi geçer gider.Tadını çıkar canım.

sevgiler

melisa dedi ki...

ellerine sğlık anladığım kadarıyle bebek bekliyoruz
iyide canımcım ayağın ağırlaşmışken bukadar yemeği nasıl yaptın sen maşallahhh
beğendi uğraş isteyen bişi hazırladığın bu şahane pilav öyle
ellerine sağlık
rabbim gücünü kuvvetini artırsın
sevgilerimle

disal dedi ki...

bir kadının en büyük desteği eşi sanırım yemek konusunda...

bugün ne yapayım diye sorduğumda hep şunu bunu yap demesini istedim eşimin ..ama maalesef hep ne yaparsan yap yannıtını aldım...

onun için şanslısın diyebilirim..en azından ne istediğini biliyr...ve sen ne yapsam diye düşünmemişsin...eminim hep böyle değildir tabiii..seninde zorlandığın oluyordur..

ellerine sağlık..harika görünüyor....

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Fidanım benim, yemekler yapmaya başlamışsın sen valla, efferim benim güzel gelinime, hemide ne yemek..
Herşey yolunda değilmi canım bacım benim,öpüyorum seni...