Pages

19 Temmuz 2008 Cumartesi

Ekmek Dolması

Uzun zamandır sesim soluğum çıkmıyor, çıkamıyor... Sıcaklar beni mahvediyor çunku:( Doğum yaklaştıkça, daha da ağırlaştıkça, üstüne birde sıcaklar denk gelince ne yazıkki gunun buyuk bır kısmını uyuyarak gecırıyorum.. Bu arada kızım bana bakıyor:)) O bizim evin küçük annesi;)) Oğlumuza kavuşmamıza en fazla 2 hafta kaldı.. Daha doğrusu oğlumu benden ayırmalarına:(( Çok ilginç dimi, o na kavuştuğunuz anda aslında ondan ayrılıyorsunuz...
Bu Ekmek dolmalarını gecen haftalarda yapmıstım.. Tarif çok basit..
Malzemeler;
Yarım kilo tavuk göğüs
2 soğan
2 domates
2 Bıber
200 gr mantar
Tuz, pulbiber, karabiber
biraz sıvıyağ
1 su bardağı kaşar rendesi
Ekmek İçin;
3 su bardağı un
1 pk toz maya
1 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı şeker ve tuz
1 yumurta sarısı ( üstüne sürmek için )
Yapılışı;
Ekmek için olan malzemeleri ekmek makinasına koydum hamur programında hazırladım.. düğer tarafta, soğanı doğradım guzelce kavurdum... Tavuğu ekledim suyunu bırakıp tekrar cekene dek pısırdım. Domates, bıber ve mantarı kucuk kucuk doğrayıp ekledım kavurmaya devam ettım.. Baharatları ve tuzunu ekledım.. Mayalanan hamurumdan ekmecikler hazırladım.. Önceden ısıtılmıs 160 derece fırınımda pışırdım.. Ilınınca once ustten bır kapak kestım ( ama dıkkat edın kapak ayrılmayacak ) daha sonra bir kasık yardımıyla ekmeğın ıcını oydum:)) bu kısma tavuklu harcımı doldurdum ustune bolca kaşar rendesı koyup sıcak fırınıma attım kasarlar erıyene dek kalması yeterlı;))
Bu resımde bu aksam cekildi:)) hani beni merak ediyormussunuz ya:) ne durumdayım dıye... İşte son durumum budur:))

11 Kişi ne demiş?:

birdutmasali dedi ki...

sevgili fidan merhabalar
ekmek dolması beni okadar şaşırttıki bilemezsiniz :)
ilk bakışta hamburgermi omu bumu derken mağarse enfes bişey mişş :)) elimnize sağlık ayrıca sonn !! görüntünüz beni çok duygulandırdı. Allah tamamına erdirsin inş
svglr NuNu

pastacik sezer dedi ki...

fidancığım,

senin cesaretinden dolayı tekrar kutluyorum ikinci bebek bana imkansız geliyor vallahi.doğum ne zaman hangi hastanede yapacaksın tarihi bellimi ne kadar çok soru sordum dimi

fidaneli dedi ki...

sevgılı nunu, (nuray abla daha uygun olacak sanırım) hosgeldınız.. beğenmenıze sevındım.. guzel dıleklerınız ıcınde ayrıca tsk ler...

sezer cım mrb.. walla bende kendımı kutlamak ıstıyorum:)) acıkcası hala bende ınanamıyorum.. doğum tarıhımız bellı değıl henuz.. ıkıtellı batı bahat hospıtal de olacak doğum.. ıns. haberlesebılırız.. sen nasılsın bu arada??? sanırım bırtakım değısıklıkler sözkonusu senın ıcınde dımı???

elif dedi ki...

fidancım çok güzel görünüyorsun dünyanın en güzel duygusu az kaldı canım biraz daha sabır kucağın aldığında bütün sıkıntılar bitiyor bebeğinin cennet kokusu inanışmaz güzel bizim bebeğimizde bir aylık oldu şimidi doya doya tadını çıkarıyorum

kendine ve bebeğimize çok iyi bak
iyi haberlerini bekliyorum
hoşçakal

sihirli eller dedi ki...

maşallah son durum çok iyi.ben ilk ayların takipçisiydim hatırlarsan..sonra kaybettim.aklıma geldi yoksa doğum oldumu diye buldum geldim.ellerine sağlık ekmek dolmaları şahane görünüyor.sende şahane görünüyorsun .hiç kilo almamış gibi sanki karında top var.tekrar maşşallah.

birdilimdus dedi ki...

Sevgili Fidan,
Hamilelik çok yakışmış. Çok güzel görünüyorsun, bu arada ekmek dolmaları da çok hoş bir fikir ellerine sağlık. Allah bir avazda kurtulmak nasip etsin bitanem.

Sevgiler,
Evren

zarpandit_gokche dedi ki...

oy bebişinide göbişinide yerim ne tatlı fotograf ne tatlı anılar bunlar fidan ablacım :)inşallah sağlıklıca dogacak dualarım senle..

(bu arada ekmek dolması gozumden kaçmadı monitore ekmek bandım resmen açıııııııım :( )

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Maşallah! Kocaman göbiş var, gerisi aynı;) Az kalmış Fidancım! Hayırlısıyla, su gibi bir doğum olur inşallah! Bizi habersiz bırakmayın olur mu? Kocaman öptüm seni ve güzel kızını:)BU arada bu ekmeklere bayıldım! Harikalar!

lezzetyolculugu dedi ki...

Allah tamamına erdirsin.Masallah harika görünüyorsunuz ben o kadar zor bir hamilelik geçirdimki neredeyse mutfağa giremedim.Sizin maşallah on parmakta on marifet.Üstelik 2. cocuk.Yani evde ilgilendiğiniz bir kuzunuz daha var gerçekten azminizi ayakta alkışlıyorum.

Tuğba dedi ki...

Fidancım,
çok tatlı bir annesin sen,resim de de çok cici çıkmışsın.
Allah hayırlısıyla sağlıcakla oğluşuna kavuştursun.
sevgiler..

etki alanı dedi ki...

Seni sokakta görsem tanımazdım Sevgili Fidan...Bu kadar kilolu olabileceğin aklıma bile gelmezdi...
Çok ama çok yakıştığını söylemeliyim...
Hepsini verme kilolarının,irazı kalsın..Çok yakışmış çookk!
TüTü