Tahinli&Pekmezli Çikolatalı Kek

Tahin&Pekmez ikilisinin müptelaları çoktur eminim. Eşimde bu gruba dahil olanlardan. Ancak çocuklarımıza bir türlü bu ikiliyi sevdiremedim. Arada aaaa oğlum bak, akan çikolata deyip 1 kaşık ağzına tıkmışlığım vardır, ama o kaşığın gerisi gelmez ve ağza alınan o 1 çay kaşığı sevgili ikilinin yarısı peçeteye silinir:( Kızım zaten aaa bak akan çikolata yalanına kanmayacak kadar büyüdüğü için, ne yapsam faydasız. Ben de bu yararlı ikiliyi size yedirmezsem diyerek delirdiğim bir anda yaptım bu keki.. Herzaman yaptığım ( bayılarak yedikleri ) tahinli kekime biraz pekmez ilave ettim.. Kalıba döktükten sonra da bitter çikolatayı bıçakla kıyıp üstüne serpiştirdim. Sonuç; bu kek ertesi güne kalmadı :D Günün sonunda kendimi pek iyi hissetmeme sebep oldu bu güzel, yumuşacık kek.. Bir anne olarak, bazen kendime kızmıyor değilim, ama bu kadar faydalı bir şeyi yedirmek için gerekirse yumurtanın içine dahi karıştırırım :) Evet ya şimdi aklıma geldi, tahin pekmezli krep olmaz mı acaba :D denemeli;)

Malzemeler;

3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
5 çorba kaşığı tahin
3 çorba kaşığı pekmez

Yapılışı;

Yumurta ve şekeri şeker eriyene dek çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip birbirine karışana dek çırptıktan sonra yağlanmış unlanmış kalıbıza boşaltıp soğuk fırına atalım. 150-160 derece kabarıp renk değiştirene dek pişirelim. Kürdan testimizi geçtiği an fırından alalım.

Afiyet Olsun..