Pages

22 Ekim 2008 Çarşamba

İki Renkli Rulo Tatlı

Görmüş olduğunuz tatlıyı Nevin ablam hazırlamış.Kendisi aslında benim dayımın eşi, sevgili yengem.Fakat ben hayatım boyunca kendisine hiç yenge demedim, demeyeceğimde:) Çünkü o benim hep ABLAM oldu. Ben iki yaşındayken tanımış beni ilk:) Hatırlıyorum da hep takılırdım peşlerine gezmeğe giderlerken:) Üstelik Serkan doğunca beni kırmamışlar istediğim ismi koymuşlar yavrularına.. Serkan ımında isim hakkı benimdir heheh.. Hem benzerizde birbirimize ( fiziken değil canım ) o da meraklıdır mutfağa:) Hatta vakti zamanında bu konuda kurslara bile katılmış. Ayy bir çiğ börek yapar parmaklarınızı yersiniz vallahi.. Hemen her yaptığımızı birbirimize tattırırız sonra da başlar sorular.. Fidancım bunun içinde ne var? Nevin abla, sen nasıl yapıyosun şunu vs.. Sağolsun bizi de unutmamış, tadına bakalım diye hemencecik gönderivermiş bu tatlıyıda. Serkan cım da, Fidan abla koycanmı tarifini siteye deyince, bide tadına bakınca nasıl koymam ablam dedim.. Dedim demesine yaa sanırım üstünden bir hafta geçti:( Evdeyim nasılsa herşeye yetişirim diyordum ama, anladım ki bunu sadece Superman başarabilir:)) Tatlımızın tarifi Nevin ablamın ağzından şu şekilde yapıldı; Malzemeler;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 yumurta
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 pk vanilya
  • 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
  • Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamı, bir eliniz kulağınızda olsun hee )
  • Kakao

Şerbeti;

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • Limon suyu ( birkaç damla )

Şerbet ılık, tatlı soğuk olacak..

Yapılışı;

Tüm malzeme karıştırılarak hamur yapılır. Yapılan hamur ikiye bölünür, yarısına kakao konup tekrar yoğurulur. İki hamur ayrı ayrı açılıp üst üste konur, rulo gibi sarılır. 1 cm kalınlığında kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilip fırınlanır. Hafif kızarınca fırından çıkartılır. Şerbeti tatlı soğukken verilir..

Afiyet olsun.. Diye de eklemiş kendileri.. Tekrar eline sağlık Nevin abla.. Diğer tariflerinide bekliyorum;)

Not: Biz ailecek tatlıların hakkını vererek yemeyi seviyoruz. Galiba bu yüzden bize biraz şekersiz ve kuru geldi.. Ben yapacağım zaman şerbet miktarını arttırarak yapacağım.. Bilginize...

4 Kişi ne demiş?:

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika olmuş.

Sevgiler,
Evren

Renkli Kurabiyeler - Zülbiye dedi ki...

fidan abla ilk başta kurabiye sandım ben onları. Şerbetli tatlı olduğunu okuduğumda anladım. Tadı güzel olsa gerek. Nevin ablanın ellerine sağlık. Bu arada o tabağın aynısından bende kullanıyorum yazmak istedim :)

Sevgilerimle,

Renkli Kurabiyeler - Zülbiye dedi ki...

bu arada porselen demlik çay saati etkinliğine ev sahibi olacağım sıraya girdim tariflerini bekleyeceğim.

♥ Craft Woman ♥ dedi ki...

Eline sağlık cicim yan tarafıda yapmışsın sonunda :)