Pages

21 Ağustos 2007 Salı

Köy Ekmeği

Kahvaltı etkinliğini saat farkı ile kaçırmış bulunmaktayım:( Zaten ilk etkinliğim olacaktı, eğer katılabilseydim.. Neysee, ekmek nasılsa sadece kahvaltıya özgü birşey değil... Her daim yenebilicek bir besin öğesi olması sebebiyle, yukarıda görmüş olduğunuz bir somun ekmeğin :)) tarifini vermek istiyorum..
Malzemeler;
1+1/4 cup su
2 küçük kaşık tuz
2 büyük kaşık şeker
2 büyük kaşık eritilmiş tereyağı
1 adet çırpılmış yumurta
4 cup un
1+1/2 cup maya
Yapılışı;
Herzaman ki gibi, sırasıyla sıvı malzemelerimizi ekmek makinamızın kabına alıyoruz. Daha sonra tuzunu ve şekerini ekleyip, unu ilave dttikten sonra ortasını cukurlastırıp mayayı tam ortaya koyuyoruz. Makinamızın 1 numaralı programında pişmeye bırakıyoruzzz.. Sonrasında ise dilim dilim kesip hem yiyoruz, hem de yediriyoruzz:)) ( Gerçi ben beyaz ekmek yemiyorum ya neyseee)
Not: Makinada pişirdiğim ekmeklerimi buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabiliyorum.
Ekmek makinası ile yapılan ekmeklerin tostları inanılmaz lezzetli oluyor.. (wallahi yedim de söylüyorum)

15 Kişi ne demiş?:

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Walla misler gibi koktu bu ekmek :)) Bronz ekmekleri ben de öncelikli tercih ediyorum ama bu beyaz tenliler de bambaşka oluyor :))
Ellerine sağlık
Sevgiler...

ozlemhan dedi ki...

Merhaba canım siteni ilk defa gezdim harika. bundan sonra daha sık görüşmek üzere canım.Herşey süper

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık çok güzel görünüyor...Selamlar...

ebrulitatlar dedi ki...

Fidan'cım bencede bu ekmeklerin tostu çok güzel oluyor. Evdeyken kalan ekmeklerimle yapıyorum, şahane oluyor. Ellerine sağlık canım, uzaklardan sevgiler...

..Sen daha tatile gitmedinmi?

Mutfakta Hoş Seda dedi ki...

Fidancığım gerçekten ekmek makinasında yapılan ekmekle tost daha lezzetli oluyor ellerine sağlık hele pastan süperrrr

PASTARDA dedi ki...

Çift kaşarlı bi tosttaa banaaaa...AAAAyyyy yok yok , benimki bol nutellalı olsunnnn :)
Fidocum gıymatlım mis koktu bu be yaawww...Ellerine sağlık...Anam 2 günde ev kadını oldun çıktın sen başımızaaaa

selin çağlayan dedi ki...

fidancım, süper olmuş eline sağlık ben de ne zamandır evde ekmek yapmıyorum makineyi unuttum valla.. Bu akşam yapmak istedi canım şimdi bundan.

Görüşürüz :)

selin (www.selincaglayan.com)

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

EKMEK SÜPER GÖZÜKÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

Nihan dedi ki...

canim valla yogunluktan ancak ziyaretine gelebildim hakkini helal et artik bana. guzel yorumlarin icin sonsuz tesekkur ederim. senin mamalari ancak gezebildim super seyler yapmissin ellerine emegine saglik su 1.5 aydir ekmege hasret biri olarak sanki ekrandan ekmeginin kokusu geldi burnuma :D benim icinde bi dis al aman fazla alma :D optum cnaim

YESIMIN TARIFLERI dedi ki...

Mrb,
ekmeklerin mis kokusu buraya kadar geldsi doğrusu
ellerinize sağlık harika keki de gözmü kesti

zerrin - misss dedi ki...

Canım, bayılırım sıcacık ekmek kokusuna...

Ellerine sağlık

sımmsıcak sevgiler.

cafe gusto dedi ki...

Fidancığım misler gibi bir ekmek olmuş bu.Demek 1 hafta saklıyorsun bizde bu ekmekler pasta niyetine yeniyor.Ellerine sağlık.
sevgiler...

fidaneli dedi ki...

sevgili evcılık lezzetler im; ozellıkle aksamdan mk mı ayarlayıp sabah mıs gıbı ekmek kokusuyla uyanmak harıkaa:) Ev fırın gıbı yahu:)))

sevgılı özlemhan cım; ilk defa gelmıs olman serefıne öncelıkle hosgeldın sefalar getırdın:) Vee, sayfamı gezılecek vakıt gecırılecek kadar guzel bulmana sevındım:)) Evet bence de daha sık göruselım.. Her zaman beklerım..

sevgılı serınmavı m; çok tsk ler:)

sevgılı ebrulıtatlar ebrucum; wallahı bu aksam son kalan dılımlerle kasarlı tostlar yapılıp bır guzel yenıldı bızım evde:)) Bu arada yarın ben de gıdıyorum cnm:))

sevgılı mutfakta hos seda cım; çok tsk ederım.. pastamı da beğenmen pek hos:)) cok mutlu oluyorum yaptıklarım beğenılmeye layık bulunduğu vakıt:))

sevgılı pastarda m burcın ım; bacımm walla ev hanımı mı olsam ne bugun pek hostu ayol:))

selin cım; yoğunluğunu anlayabılıyorum:(( bır de sanırım bu sıcaklarda ekmek fılan pek tercıh edılmıyor.. ama arada yapmak lzım değıl mı??

sevgılı sarımutfak; çok tsk ederım cnm...

sevgılı nıhan cım; cnm nereye gıdıyorsun?? ne demek hakkını helal et anlamadım?? bırde neden ekmepe hasret kaldın ?? kusuruma bakma ltf:(( merak ettım, ltf bılgılendırırmısın??

sevgılı yesım; cnm hosgeldın:)) cok tsk ederım:))

sevgılı zerrın; cnm ben de kokusuna bayılıyorum, ama dedığım gıbı cok fazla tuketmek ıstemıyorum:(( ben herseyı yemek ama kılo almak ıstemıyorum:((

sevgılı cafe gusto cum; 1 hafta saklayabılıyorum, dedığım gıbı ben genelde cavdar ekmeğı yerım, esım de beyaz ekmek.. yanı ekmeklerımızı ayırdık:)))

yorumlarınız ıcın tsk ler

sevgıler

fıdan

Füsun dedi ki...

Merhabalar,ekmeğiniz çok hoş görünüyor.Ben ağır ve tok ekmekleri pek sevmiyorum,fosur fosur yumuşacık olsun istiyorum ama evde yaptıklarım hiç öyle hazır satılan hazır ekmek unlarınki gibi olmuyor.Acaba bu ekmeğiniz nasıl,tavsiye eder misiniz?Bir de maya ölçüsü 1,5 teaspoon mu?

fidaneli dedi ki...

sevgili fusun hn hosgeldınız.. evet cup olarak yazmısım ama kasığın kucuk tarafı olacak.. fırın ekmeğı konusunda haklısınız.. esımde hep onu tercıh eder.. ama makınada yapılan ekmekler genelde daha tok oluyorlar.. un mıktarını azaltıp daha yumusak ekmek elde edılebılır belkı ama bu kez muhtemelen ekmek cökecektır.. bunun ıcın hamuru mk da yoğurtup fırında pısırılebılır.. ıstersenız bırde benım cıcek ekmeğıme bır bakın.. o ekmek nerdeyse fırındakı ıle aynı ıdı.. kolay gelsın..