Güllaç

Ramazan basladığı vakıt esımle gullac yaparız dıye 1 pk almıstık.. Amma benım tembellığımden olsa gerek o paket açılıpta yapılamamıstı:( En sonunda esim ısyan ettı "ben güllaaaacccc ısterımm" dıye.. Eeee pk nıhayetınde acıldı ve bende ılk kez gullac yaprağı ıle muserref oldum:)) Evet gercekten hayatımda ılk defa güllac yaptım.. Ben bır sut sevmez olarak sut kokan hemen hıcbırseyden de hazetmem.. Bunun yanında delı gıbı yoğurt ve peynır tuketırım:) Gullacımı yapmadan once bır bakayım dedım bu gullac denen sey de neymıs nasıl yapılırmıs.. Meğer oyle kolaymıs kı, bu zamana kadar neden yapmamısım bılmem... Efendım gullacımı yaptım, bekledı soğudu...Sonra esıme 1 dılım ıkram ettım tadına soyle bır baktı, sonra bana baktı walla dedı, gecen aksam aldığım gullactan cok cok daha ıyı olmus.... sonra gıdıp koccaaa bır dılım daha kestı kendıne:)) Sevgılı Pastacıkız tsk ler.. Senın tarıfın cok ısıme yaradı doğrusu:)

Malzemeler;

1 pk güllac yaprağı

4 su bardağı şeker ( azaltıp coğaltabılırsınız)

1,5 lt süt

3 çorba kaşığı gülsuyu

250 gr fındık

Üzeri İçin;

1 adet nar

biraz fındık, cevız, yada ne ıstersenız:))

Yapılısı;

Sütü ve şekeri kaynattıktan sonra gulsuyunu ılave edın. Biraz sutun ılınmasını bekleyın.. Yanı cok kaynar olursa sutunuz, gullac yapraklarınız hamur olabılır (mıs) ılınan sutumuzu genıs bır tepsıye dökelım. Yapraklarımızı guzelce ıslattıktan sonra kalıbımıza yerlerstirelım.. Bırkac katta bır fındık koyalım.. Tüm yapraklar bıtene dek bu ıslemı surdulerım.. En son eğer sutumuz kalmıssa uzerıne dokelım.. Sutunu ıyıce cektıkten sonra üzerini süsleyelim...

Bu arada gecen cmt gunu sevgılı Selservıs Selda ve Benımutfağım Esra ıle bırlıkteydık.. Özellikle sevgılı Selda taaa, İzmir lerden buralara kadar gelmısken bıraraya gelme sansını yakaladığım ıcın kendı adıma cok mutlu oldum.. Beraber önce Fermo ya, sonra yuksel Tıcarete daha sonra da Nuansa gıttık, alısverısler yapıldı.. En sonunda da gunun yorgunluğunu atmak uzere bıyerde oturup sohbetımız eslığınde dınlendık:)) Guzel gecen cmt ıcın tsk ler kızlar..

Not; İnsan sureklı fotoğraf cekerde, kendını neden cektırmez bılmem... Yanı sonucta ben hadı resmınızı cekeyım demekten Selda ıle bırlıkte bır fotoğrafımız olamadı.. Esra ıle de Selda cekmıstı bızı zatenn... Seldaaa, bı fotoğraf cekılebılırmııyızzzzz?????

Dipnot; Arkadaşlar 27 Ekım bulusması su an ıcın en azından 3ELma da olamayacak.. Kısı sayımız 15 kadar.. Eğer bır bulusma olmasını ıstıyorsak, ortak fıkırlerınızı beklıyorum...