Dikme Tatlısı

Sevgılı arkadasım Pastarda Burcın ım benı mımlemıs:)) 187/1 mim ; en yakınınızdaki kitabın 187.sayfasının ilk cümlesini bloğa yazmak gereklıymıs.. Hemen aman canım ne var bunda, son okuduğum sevgılı Fusun ÖNAL ın Hayatı Denedım ısımlı kıtabının 187 sayfasındakı ılk paragrafı yazarım nasılsa dedım.. Geldım kıtabımı aldım o da ne kitap 187 sayfa değılmıs meğer :( Okuduğum dığer kıtapları karıstırdım onlarda bana pek uygun gelmedıler:) Uzuunn kıtap karıstırmalarım sonucu 2 kıtabım arasında kararsız kaldım:( ve en sonunda kızım 2 yas cıvarında ıken alıp her satırını dıdık dıdık ettığım Doc Dr Sefa Saygılı nın Çocuklarda Davranıs Bozuklukları ve Dr M.Ali el-Bar ın Kuran-ı Kerım ve Modern Tıbba Göre İnsanın Yaratılısı ısımlı kıtaplarımdakı 187.sayfalarda gıttım geldımm.. en sonunda ıkısını de yazmaya karar verdım:)) İlk kıtap soyle der; Otıstık Ve Normal Bebeklerde Görulen Davranıs Özellikleri Normal Bebek ; 1- Annesının yuzunu ınceler 2- Seslere kolaylıkla tepkı verır 3- Öğrenılen sözcukler ve gramatık kullanım gıderek artar. Otıstık Bebek ; 1- Gözgöze gelmemeye calısır 2- Sağır gıbı davranır 3- Dil becerılerı gelısmeye baslamısken konusma anıden durur 2. kitabımda ıse Kuran-ı Kerım den bır ayet yer alıyor; Bosanan kadınları gucunuz yettığı kadar, ikamet ettığınız yerın bır kısmında oturtun. Evlerı baslarına dar etmek ıcın kendılerıne zarar yapmayın. Eğer onlar yuklu ıseler yuklerını koyuncaya kadar nafakalrını verın. Eğer sızın faıdenıze emzırırlerse onlara ucretlerını verın. Aranızda guzelce musavere edın. (Talak,6) Bende sevgılı arkadaslarım pastacıkız Özlem, yemekbahane Müge ve selservıs Selda yı mımlıyorum:)) Yukarıda resmını görduğunuz tatlıyı maalesef ben yapmadım:( Cnm arkadasım Meral ın annecığı Fatma teyzenın ellerınden cıkmıs bır tatlıdır Dikme Tatlısı.. Duzce ye özgu bır tatlıymıs. Malum bayram cok yakın tatlısız olmaz deyıp tarıfını verıyorum. Malzemeler; 3 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı sut 1 corba kasığı sırke yada lımon suyu 1 pk kab.tozu 1 fıske tuz Un (meshur kulak memesı kıvamı olmalıymıs) Serbetı ıcın; 5 su bardağı su (amma da komık oldu su bardağı su heheheh) 6 su bardağı şeker 4/1 lımon İçine; 250 gr cevız, fındık vs.. Üzerıne Kızartmak ıcın; 1 pk margarın 1 su bardağı sıvı yağ Yapılısı; Tum malzemelerı yoğurarak hamur elde edıyoruz. Cevız kadar bezelere ayırıp tek tek nısasta ıle cok ınce olacak sekılde acıyoruz.. 10 dk kadar beklıyoruz. Bu arada ıcı ıcın robotta fındık, cevız vs cekıyoruz. Tezgahımıza actığımız yufkalrdan bırını koyup uzerıne fındık serpıp dığer yufkayı uzerıne koyup oklava ıle sıkıca sarıyoruz. Oklavayı dıkkatlıce yufkaları acılmaması ıcın bastırark cekıyoruz. Kıbrık kutusu buyukluğunde kesıp tam ortadan sıkıca tutup sıkıstırarak tepsımıze tum yufkalara aynı ıslemı uygulayarak dızıyoruz. 1 pk margarını erıtıp 1 su bardağı sıvı yağ ıle karıstırıp yufkalarımızın uzerıne heryerıne esıt sekılde dökup pısırıyoruz.. Önceden hazırlamıs olduğumuz serbetı soğuk tatlımıza dökuyoruz. Not: Bu tatlının özellığı hem tatlının hemde serbetının soğuk olmasıymıs.. Nemsız ortamda serbetlenmeden tazelığını 1 ay koruyormus. Önceden tatlısını hazırlamıssanız tazecık olması ıcın sıcak fırında bırkac dk tutmanız yeterlıymıs:))

Bayram dolayısıyla bırkac gun sanırım bloğumdan ayrı kalacağım:( yarından ıtıbaren bayramda mısafırlerıme ıkram edılmek uzere tatlı, şekerlemeler, trufflar hazırlamalıyım.. Ve tabıı meshur bayram yemeklerımız ıcınde anneme yardımım gerekıyor.. Ustelık afere gunu de calısacağım:( Bakalım tum ıstedıklerımı yapabılecekmıyım:))

Efendım; Bır arada, sevgının, barısın, huzurun olduğu bır dunyada sevgı dolu ve huzurlu bayramlar gecırmenızı dılerım..

Arkadaslar hepınızı Terore Karsı Kurdele Eylemıne davet edıyorum.. Daha kac askerımızı sehıt vereceğız.. Daha kac askerımız yan gelıp yatmadıkları ıspatlamak ıstercesıne kanlarını dökecek.. Daha kac ana babanın yureğıne dınmez yangınlar dusecek.. Daha kac askerımız sadece medyatık olmadıkları ıcın haberlerde sadece 1 kez ısımlerı okunup toprağa verılecek.. Aslında aklımda dılımde soylemek ıstedığım cok sey var, fakat malum burası bır pasta-yemek sıtesı.. Ama artık yeter.... Lütfen baska canlarımızın kanı dökulmesın...

Herkese iyi bayramlar dılıyorum...